啤酒紅燒肉

簡介

幾天特別想吃紅燒肉,於是到網上搜索了一下啤酒紅燒肉的做法,今天一下班就去買了五花肉DIY了一把。

原料

主料:五花肉 調料:蔥,姜,八角,香葉,冰糖,老抽,啤酒

步驟

1、把肉倒入冷水鍋中加熱,過水; 2、把油燒至六七層熱後,爆一下蔥花和薑片。 3、把過好水的肉放入鍋中翻炒。 4、爆炒後倒入老抽、啤酒,加冰糖(老公愛吃土豆所以放了點小土豆塊)、八角和香葉。 5、蓋上鍋蓋小火慢慢燉熟。