紅燒豬手

原料

豬手 一個, 羅漢果, 醬油, 陳醋, 白糖, 八角, 花椒, 薑片, 高度酒

步驟

1豬手弄乾凈,先入高壓鍋壓個十分鐘

2取出入炒鍋里,加醬油、陳醋、白糖、八角、花椒、羅漢果、薑片、高度酒、一大碗水煮開

3小火熬二十分鐘,大火收汁即可