清蒸黃立魚

簡介

黃立魚是一種很有營養的海魚,我們這裡做月子都吃它。用來煮湯是超級甜的。今天用來清蒸。  其實我們平時蒸魚都用這方法,很簡單,海魚吃的就是鮮味。

原料

黃立魚, 姜,蔥,醬油,

步驟

1魚洗好,撒點鹽粉在魚身

2一點醬油和油

3開水進鍋蒸10分鐘,打開蓋子,撒上蔥花。再蓋幾十秒的。就OK啦,

小技巧

蒸的時間視乎魚的大小,如果大點就多蒸幾分鐘了,