教你如何只用飯鍋,做出蓬鬆圓滿的蛋糕,快快學起來!做給父母吃!做給愛的人吃!

簡介

電飯煲做蛋糕原來如此簡單!不妨試試,做給父母吃,做給你愛的人吃吧。

原料

麵粉雞蛋牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦

步驟

1按量打蛋,在這裡我用了4個,蛋清分離

2三根筷子準備打蛋清

3打兩下就這樣了

4為了突出甜,放一點點鹽

5放一勺糖

6繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打

7大約15分鐘後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的

8蛋黃裡放兩勺糖

93勺冒尖的麵粉

106勺牛奶

11攪拌好

12倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈

13攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

14電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

15倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾摀住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就OK啦

16鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,鬆軟可口的蛋糕,大功告成啦!