紅燒黃花魚

原料

黃花魚: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 大料:

步驟

1調味料,糖,料酒,耗油,生抽,醋,鹽

2切蔥姜蒜

3收拾魚,並切好,用部分調味料和蔥姜蒜腌制一會(腌制步驟可以省略)

4用姜蒜炸油,煎魚致金黃色

5兩面都煎好後,加入調味料,蔥姜蒜大料和清水,水沸騰後轉小火,蓋蓋子

6收汁

7哇哈哈