超濃稠!白蘑菇濃湯配烤蘑菇

原料

口蘑: 150g做湯+50g烤蘑菇干, 牛奶: 250ml, 水: 100ml, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量, 橄欖油: 適量, 羅勒: 適量

步驟

1取幾個蘑菇切片,挑出好看的蘑菇片,抹橄欖油,撒胡椒粉,撒鹽,入烤箱200度一直烤著,烤到覺得合適了就拿出來。

2然後其餘蘑菇和一些切片的邊角料就入沸水煮幾分鐘,煮熟就好了。不知道熟了沒有就嘗一下!

3然後煮熟的蘑菇,加牛奶,加水一起進攪拌機打碎。打好後用胡椒,鹽,羅勒調味。

4這時候蘑菇也烤的差不多啦,取出來放在湯上就好了。

小技巧

烤蘑菇其實也不是必需的啦。隨意就好~