卷一卷煎一煎土豆也有這麼好吃的做法,比肉鮮

原料

食材, , 主料:土豆1個、沙拉醬1大勺、餛飩皮適量, , , 輔料:胡蘿蔔半根、熟豌豆粒少許、雞粉6克、黑胡椒碎少許、牛奶50克、番茄醬適量

步驟

1步驟 1.土豆去皮切薄片,加蓋保鮮膜微波爐高火5分鐘至熟。

22.熟豌豆粒去皮,切小粒。

33.胡蘿蔔切小粒,將豌豆粒和胡蘿蔔粒入開水鍋,焯至斷生。

44.微好的土豆放在碗中壓成土豆泥。

55.所有食材放入碗中,加入雞粉、黑胡椒碎、沙拉醬拌勻,如果太干,加入鮮奶或是清水調整稠度。

66.取餛飩皮,四周塗上少許清水,中間靠上的地方放入適量土豆泥。

77.兩邊向中間折,把上邊向下折,底部向上折捲起,依次做完。

88.不沾鍋加油小火放入沙拉卷煎至兩面金黃,即可出鍋裝盤。

99.搭配番茄醬食用。

小技巧

溫馨提示

1、餛飩皮的四周要蘸些清水,這樣不會露餡。

2、味道隨自己的口味調節。