蘑菇土豆泥熱三明治

原料

麵包片: 2片, 黃油: 一點點(加熱麵包用), 蟹味菇: 一把, 其他蘑菇: 適量, 西蘭花: 一小朵, 土豆: 中等大小一個, 鹽和黑椒汁: 適量

步驟

1蟹味菇和其他蘑菇去根洗凈,西蘭花切成小朵洗凈,蘑菇和西蘭花用開水煮2min後撈出控干備用

2土豆去皮切厚片,上鍋蒸熟後加一點鹽搗成土豆泥備用

3平底鍋加一點橄欖油,放入控干水的蘑菇和西蘭花炒香,加一點鹽和黑椒汁調味,炒熟後盛出與土豆泥混合即可,試試鹹淡,若覺得不夠味可再加一點鹽和黑胡椒調味

4三明治機放入麵包片,兩個麵包片的外面加一點點黃油有助於上色,中間鋪上做好的蘑菇土豆泥,每面小火加熱2min就好啦~ps沒有三明治機的話可以用平底鍋烤香麵包片,然後加蘑菇土豆泥,最後壓實即可,或者可以做成開放三明治喲,麵包片上面鋪一層蘑菇土豆泥也超級美味嗒~