味噌黃油蘑菇面

原料

黃油: 適量, 白蘑菇: 六七個隨意, 味噌: 一大勺多點, 柴魚粉或出汁高湯精: 適量, 綠葉菜: 隨意, 溏心蛋: 隨意

步驟

1熱鍋下黃油,下切好的蘑菇炒,炒至出水。

2加水燒。取味噌擱勺子裡放入鍋中,用筷子搗鼓促進溶解。味噌溶化後加一點柴魚粉或出汁高湯精。

3加入麵條煮熟。最後加入一點菠菜燙熟。點綴溏心蛋等。可以來點芝麻,忘記了。

小技巧

我用的是不含出汁的白味噌,所以另外加了一些出汁素材。用紅味噌應該也是一樣好吃。沒有味噌的話,醬油和黃油也是好搭檔哦!^^