紅燒肋排

簡介

職場女人---事業上精英輩出,生活中一塌糊塗。我的幾個很要好的朋友都是如此。上得廳堂,下不得廚房,我給這樣的女人起了個另類的名字「廚盲」。作為她們的閨密兒、好友,更是針對她們進了廚房就手忙腳亂,不是糊了鍋,就是摔了碗兒的典型「廚盲」特點,隆重推出一道極簡單,且色香味俱全的美味:紅燒肋排。http://www.beitaichufang.com/recipe/8308/

原料

原料:肋排1公斤,李錦記紅燒汁150毫升,鹽5克,熱水300毫升。

步驟

做法:1、將肋排洗凈,涼水下鍋,焯一下。然後用溫水把焯好的肋排沖洗乾淨。 2、把加工好的肋排依次碼放在鍋底。加入紅燒汁,鹽及熱水。大火,鍋開後轉小火燉一個小時左右即可。

小技巧

婆婆媽媽:1、要想燉出來的排骨肉香且酥爛,一定要在超市選擇上好的肋排才行。 2、這款紅燒汁的口味偏甜,所以,燉肉的時候需要加上一定比例鹽。