簡單菜8:蔥香蛋炒飯

原料

涼飯150克,雞蛋二隻,蔥花少許。

步驟

1. 雞蛋打散裝入碗內,加入適量的黃酒備用。 2. 鍋內加入適量的食油,開中火,倒入涼飯翻炒. 3. 放入適量的鹽繼續翻炒. 4. 飯熱後加入打散的雞蛋翻炒,加入蔥花拌勻,蛋熟即可.