紅燒冬瓜

簡介

俺老大做的這個已經很好吃了,還有那汁拌飯是一流滴味,俺一大碗飯哧溜就給消滅掉鳥,別嚇了你們啊,這盤子裡還只是他做的一半呢,全部被我們吃光光啦~

原料

冬瓜香菇,青紅椒

步驟

1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香; 3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽; 4.加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉中火煨,蓋鍋蓋; 5.等汁快收干時加蚝油,雞精再撒蔥花就OK了!

小技巧

應該加肉末的,冰箱裡來不及解凍,你如果要學著做的話記得加上,那樣味道會更加贊滴~