泡椒炒雞心

原料

雞心(還是忘了重量),泡椒泡姜,蘆筍,生薑少許,鹽,雞粉

步驟

1、雞心洗凈對半切開加適量料酒和少許生粉拌勻,蘆筍洗凈切小段,泡椒泡姜切小粒,生薑少許切小粒。 2、炒鍋放油,放雞心翻炒至變色,下泡椒泡姜生薑粒翻兩下,再把蘆筍段倒入翻均,加入適量鹽、雞粉調味起鍋。