糟鹵鳳爪

原料

雞爪250克,糟鹵300ml,生薑10克,泡椒水少許

步驟

1.雞爪泡水中30分鐘 2.用剪刀去掉雞指甲 3,將雞爪放入水中煮開洗凈 4,重新將雞爪和薑片,放適量的水煮5分鐘5,將煮好的雞爪放入一個容器中,倒入糟鹵和適量的泡椒水即可