栗子紅棗煲鳳爪

原料

紅棗5粒,雞爪6個,栗子10餘粒,香菇2朵,蔥1根切段,姜兩片,鹽適量

步驟

1.板栗用刀輕切一個十字,放熱水鍋里煮開,然後再放涼水裡泡三分鐘即可輕鬆剝皮了 2.雞爪洗凈切兩半,開水焯燙一下,撈出沖冷水備用 3.砂鍋內加清水,將所有材料都放入,大火燒開,轉小火煲40-60分鐘,調入適量鹽即可。(喜歡雞精的可以放,我沒放感覺湯也很鮮)