香菇紅棗雞湯

原料

香菇,大棗,雞,鹽

步驟

1.朵香菇10枚大棗泡軟備用 2.半隻雞斬塊,去掉肥的肉和皮。開水焯一下去掉血水。將雞塊放入煲內,加入適量水及姜、料酒,煲1——1.5小時,然後再放入香菇紅棗,繼續煲50分鐘,加鹽調味,即可食用