香菇雞絲涼伴

原料

香菇5朵,雞腿1隻,豌豆莢1杯,蘿蔔泥1大匙,白芝麻少許,鮮美露2大匙,檸檬汁1/2個,醋1小匙

步驟

(1)香菇去蒂、洗凈擦乾置入烤盤,烤熟切絲備用。 (2)雞腿洗凈放入滾水中煮熟放涼,去皮、去骨,切絲備用。 (3)豌豆莢燙熱,冰鎮後切絲備用。 將香菇絲、雞肉絲、豌豆莢絲與所有調味料混合拌勻,放上蘿蔔泥、撒上白芝麻即可食用。