香菇竹笙雞燴中華面

原料

香菇竹笙雞調理包1包,拉麵120克,太白粉1大匙,水2匙

步驟

1.取ㄧ湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,放入冬蟲夏草雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾至解凍,雞肉取出切塊;湯汁另外盛碗備用。 2.太白粉與水調勻成太白粉水備用。 3.取ㄧ湯鍋,倒入作法1的湯汁與雞肉塊以中火煮滾,以太白粉水勾芡即熄火。 4.另取ㄧ湯鍋煮水至滾,放入拉麵約2分鐘燙至熟即撈起。 5.將作法4的拉麵放入淺盤中,淋上作法3材料即完成香菇竹笙雞燴中華面。