蚝油燜香菇雞

簡介

偶爾時間緊急不能弄繁雜的菜肴,就下鍋煮這道菜吧,準備和操作都簡單容易。

原料

雞全腿3個,香菇8朵,蒜末1大匙,蚝油4大匙,香醇醬油1大匙,鹽1|2小匙,水2杯

步驟

1、雞腿切塊,香菇浸泡後切成適量大小。 2、爆香蒜末,加入雞塊炒至肉色變白,加入香菇。 3、放入蚝油、醬油、鹽略炒,加入清水,加蓋燜十五分鐘就好了。