香菇雞肉飯

原料

白米2杯,泡發香菇160公克,去骨雞腿肉320公克,紅棗30公克,薑末10公克,水2杯,鹽1/2小匙,紅蔥油2大匙

步驟

1.紅棗去籽切小片;泡發香菇切小片,備用。 2.去骨雞腿肉切丁,放入滾沸得水中汆燙,掏出瀝干水份備用。 3.白米洗凈瀝干水份,放入電子鍋中加入水和所有調味料,舖上作法1紅棗片、香菇片以及作法2的去骨雞腿肉丁,按下煮飯鍵煮至熟。 4.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。