香菇雞腿湯粉

原料

螺絲粉約150克,大雞腿1個,大雞腿1個,鮮菇200克,鮮菇200克,小棠菜3棵,鹽1.5小勺,鹽1.5小勺,雞精1/2小勺,雞精1/2小勺,料酒幾滴,料酒幾滴,生粉少許,生粉少許

步驟

1.鍋里倒進4~5碗清水,把鮮菇擠干水分後放進去,大火煮開 2.把泡軟的螺絲粉撈起,放進鍋里,中火煮開 3.把腌好的雞腿肉連腌汁一起倒進鍋里,中火煮開 4.加入青菜,大火煮開 5.放鹽調味,鹽的分量根據自己的喜歡來放,腌雞的時候放過鹽和生抽,這個時候放鹽要適量,千萬不要放咸了 6.放雞精,雞精不用放多,放少量提提鮮味就行 7.調好味就可以關火了 8.裝碗上桌