香菇菜心

原料

水發香菇50克,菜心100克,蔥薑末各少許,食鹽、味精各少許,雞湯適量。

步驟

1.將香菇切成5毫米寬的長條;菜心切成3-5厘米的長段。 2.將油燒至五六成熟,放入蔥薑末,雞湯;放入香菇及鹽燒1-2分鐘;倒入菜心,翻炒熟,加味精即可。