濃湯燉土雞

原料

土雞1隻,玉米2個,鵪鶉蛋5個,水發香菇3個,姜塊,濃湯

步驟

1、土雞宰殺斬刀,不要斬斷,淖水沖洗乾淨。 2、玉米蒸1/3熟,鵪鶉蛋蒸熟剝殼。 3、煲里放進土雞、香菇、姜塊、濃湯。 4、保鮮膜密封,上籠旺氣蒸3小時。 5、放入玉米、鵪鶉蛋,加鹽調味,再燉十分鐘即可。