乾薑南瓜燉烏雞腿

簡介

黨參補氣,乾薑適用於脾胃虛寒之人,就是溫補。黨參可以一起吃了,沒有神馬特殊味道。湯是黃色,是因為南瓜的原因。很好吃,很補。大家都可以食用。

原料

南瓜烏雞大腿,泡發好的香菇花生桂圓,黨參,乾薑各10克,枸杞若干,大蔥白,蒜片

步驟

1、南瓜切塊,準備熟烏雞大腿一隻。 2、黨參乾薑洗乾淨用水泡1個小時。 3、蔥蒜爆鍋後,加生抽、花椒麵、南瓜塊炒一會。 4、然後放入香菇及泡菇水,黨參乾薑及泡藥水、花生、桂圓。 5、燉至湯汁不太多時,加入枸杞、鹽,出鍋。

小技巧

大火燒開,中火燉熟。