椒鹽蘑菇鳳尾蝦

原料

基圍蝦10個,平菇適量,雞蛋一個,澱粉,麵粉,鹽,植物油,干炸料

步驟

1.將基圍蝦洗凈,用刀在蝦的背部滑開一個口子不切斷,然後去掉蝦皮,蝦頭和蝦線(蝦尾部的一節蝦皮留下) 2.把蝦洗凈。蘑菇洗凈撕成私撰去水分被on個 3.將雞蛋打散放入碗中,另起一個碗裝炸蝦材料,再備一個碗裝麵粉和土豆澱粉備用 4.將處理好的瞎沾上雞蛋,在沾上干炸粉依次再沾上澱粉 5.然後放入7成熱的油鍋中炸成表面金黃就可以了 6.蘑菇四也是按照這個步驟入鍋,炸好後裝盤即可